Nell’ottobre 2010 Dersut ha inaugurato il Museo del Caffè, con l’obiettivo di far scoprire al pubblico la storia del caf…
Storia
Scandinavian Egg Coffee, un particolare caffè all’uovo
Solitamente in questa rubrica ci dedichiamo alle pazze novità dal mondo. Oggi spostiamo leggermente il nostro focus, ma …
Caffè e cardamomo – gusto esotico
L’abbinamento caffè e cardamomo è una combinazione consolidata e con origini antiche. È proprio questo gusto forte…
La prima macchina del caffè: una storia dal sapore tutto italiano
Quando parliamo di caffè, parliamo di un mondo tutto da scoprire e assaporare. Oggi, come per la sua storia e diffusione…
La diffusione del caffè in Italia: Venezia, un medico, un Papa
Sono tante e diverse le teorie sulla diffusione del caffè in Italia, ma una cosa è certa: la nostra vicina Venezia fu il…
Alla scoperta delle monorigini: il caffè Santos e il Brasile
Il Santos è il più classico dei caffè brasiliani: ha un aroma morbido e pieno, che lascia un retrogusto al cioccolato. A…
Alla scoperta delle monorigini: l’Etiopia e il caffè Limu
Il caffè Limu è una pregiata mono-origine etiope ancora poco conosciuta nel mondo, nonostante le sue particolari caratte…
Storia del caffè espresso, la bevanda più amata dagli italiani
Il caffè espresso è una delle eccellenze che il mondo riconosce al Made in Italy. Come non amare l’oro nero in que…