Il Dalgona coffee è un caffè di origine coreana, o più precisamente una sorta di cappuccino al contrario diventato di re…
Caffè del Mondo
Cafè con miel, il caffè spagnolo per chi ama la dolcezza
Come si beve il caffè in Spagna? Un po’ come da noi, anche nella Penisola Iberica le varianti di consumo del caffè…
Ca phe sua dà, l’ice coffee orientale made in Vietnam
In Vietnam, secondo paese produttore di caffè al mondo, il caffè, che sia preparato e servito a casa, nei ristoranti o n…
L’Ibrik – l’estrazione del caffè alla turca
L’Ibrik è una piccola pentola a manico lungo progettata specificamente per la preparazione del caffè alla turca, c…
Caffè dal mondo: l’Austria e il Kaffee Brauner
Aroma, profumo, calore. Ecco cosa contiene una tazzina di caffè oltre alla portentosa bevanda. Ad ogni sorso ci si immer…
Caffettiera Chemex – il fascino del design
La caffettiera Chemex è tra le più apprezzate al mondo, anche se poco diffusa e conosciuta nel nostro Bel Paese, e si ut…
French press – per riscaldare le giornate
Con french press ci si riferisce ad uno dei metodi di estrazione del caffè che si pratica utilizzando l’omonima ca…
Caffè dal mondo: il galão portoghese
A chi non è mai successo di partire per un viaggio all’estero mettendo in valigia moka e caffè? Compagni di viaggi…
V60 – l’estrazione per un perfetto caffè filtro
Il V60 è tra i metodi di estrazione del caffè maggiormente utilizzati per la preparazione del caffè filtro; un metodo ch…
Caffè filtro: come preparare il caffè alla maniera di New York
Il caffè filtro, detto anche caffè all’americana – da NON confondere con il caffè americano – è la bev…