Questa settimana ha segnato il ritorno a scuola per tutta Italia. Ma Back to School ormai non è solo questo: significa ritorno al lavoro, all’università e alla routine di tutti i giorni.
Le vacanze ormai sono un ricordo lontano, è ora che ce ne facciamo una ragione.
Tra il cambio di stagione e il ritorno a impegni più serrati è però difficile ritrovare il ritmo. Spesso ci sentiamo spossati appena alzati dal letto e tendiamo a non trovare la concentrazione fino (almeno) a metà mattinata.
Per ovviare a questo problema la soluzione è solo una: una colazione come si deve.
Le quattro regole per la colazione perfetta
Una colazione equilibrata è importante tutto l’anno, ma nel periodo del rientro (a scuola o al lavoro) diventa fondamentale. Ecco cosa non dimenticarsi mai nel prepararla:
- Deve apportare circa il 20/25 per cento delle calorie giornaliere.
Il fabbisogno calorico giornaliero è diverso per ognuno (in base a età, sesso, stile di vita, ecc…) ma esistono alcune piccole “regole” per calcolarlo, indicate dall’EFSA (European Food Safety Authority): le potete trovare a questo link. - Cibi e bevande devono essere una versione ridotta della dieta giornaliera.
In due parole: colazione equilibrata. Inserite carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali. Senza ovviamente dimenticare i liquidi, perché l’idratazione è sempre il primo passo. - I cibi con basso indice glicemico sono preferibili.
Un frutto è quindi sempre una buona idea. I nostri consigli? Albicocche, banane, fragole e ciliegie, meglio se di stagione. - Integrale è meglio.
Che si tratti di cereali o di dolcetti questa è una regola da non dimenticare.
Quattro idee per la colazione back to school
Caffè o tè caldo? La scelta in questo caso è solo vostra. Scegliete però sempre prodotti di qualità, selezionati con cura.
Un frutto e una spremuta sono un ottimo modo al mattino per fare il carico di vitamine e fibre e iniziare la giornata con la giusta carica.
Perché non aggiungere anche un dolcetto? Ecco alcune idee dal nostro magazine, sane, gustose e leggere!
- BISCOTTI:
– Cantucci al caffè
– Biscotti al caffè con gocce di cacao
– Biscotti “chicco di caffè” - TORTE & Co.:
– Plumcake di carote e mandorle
– Pane dolce alla panna e caffè
– Banana bread al profumo di cannella - DOLCI MONOPORZIONE:
– Pancake alla banana
– Barrette energetiche fai da te (perfette anche a merenda!)
