Oggi all’ordine del giorno ci metto le rose che se ne fregano di tutto e fioriscono più rigogliose che mai, i sorr…
Caffè e lamponi, un gioco di affinità che stupisce il palato
Ogni sapore, ingrediente, profumo ha la sua anima gemella. Nel caso del nostro amato caffè, il pensiero corre inevitabil…
Espresso brownies al cioccolato con lamponi e fragole
Gli espresso brownies sono l’apoteosi dei dolci goduriosi. Certo, i brownies al cioccolato già di loro sono una go…
Cafè con miel, il caffè spagnolo per chi ama la dolcezza
Come si beve il caffè in Spagna? Un po’ come da noi, anche nella Penisola Iberica le varianti di consumo del caffè…
Crostata alle fragole e crema di ricotta
La primavera, grazie al cielo, non si è fermata. Le peonie continuano il loro lento sbocciare in giardino, le rose inond…
Ca phe sua dà, l’ice coffee orientale made in Vietnam
In Vietnam, secondo paese produttore di caffè al mondo, il caffè, che sia preparato e servito a casa, nei ristoranti o n…
Risotto alla crema di asparagi e polvere di caffè
Voglia di un primo piatto leggero, gustoso e veloce? Il risotto alla crema di asparagi è ciò che fa per te: una ricetta …
Caffè e noci: ecco tutti i segreti per rendere al meglio questo abbinamento!
Caffè e noci è un abbinamento meraviglioso. Il loro incontro in una ricetta – sia essa dolce o salata – è in…
Torta alle noci con crema al caffè, sofficissima e senza glutine
Restiamo a casa. Questo periodo di lock down ci concede qualche momento in più per dedicarci alla cucina, per sperimenta…
Il caffè a regola d’arte: l’abc del buon espresso
Il caffè espresso perfetto è una magia fatta di chimica, natura e tecnica unite per produrre un concentrato di puro piac…